Surabaya (rphsurabaya.co.id) - Tim Monitoring PT RPH Surabaya Perseroda kembali melakukan pemantauan harga dan ketersediaan daging di sejumlah pasar tradisional, Selasa (12/5/2026). Monitoring kali ini menyasar Pasar Pakis dan Pasar Kupang Gunung guna memastikan harga daging tetap stabil serta pasokan aman bagi masyarakat.

Ketua Tim Monitoring RPH Surabaya, drh. Bagus Aditya, M.Si mengatakan bahwa hasil pemantauan di lapangan menunjukkan harga daging sapi relatif stabil dibanding pekan sebelumnya. “Untuk daging kelas 1 berada di harga Rp125 ribu per kilogram, daging kelas 2 Rp115 ribu per kilogram, dan daging rawonan Rp105 ribu per kilogram. Sementara harga ayam tercatat Rp38 ribu per kilogram,” ujarnya.

Selain memantau harga, Tim Monitoring juga memastikan distribusi daging dari rumah potong resmi tetap berjalan dengan baik menjelang meningkatnya kebutuhan masyarakat.

Drh. Bagus turut mengimbau masyarakat agar membeli daging di pedagang yang memiliki papan Mitra RPH Surabaya. Menurutnya, daging dari mitra resmi berasal dari proses pemotongan yang terjamin aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH). “Kami mengimbau masyarakat membeli daging di pedagang yang memiliki papan Mitra RPH Surabaya karena berasal dari pemotongan resmi yang terjamin aman, sehat, utuh, dan halal,” jelasnya.

Berikut hasil monitoring harga daging RPH Surabaya per Selasa, 12 Mei 2026:

Pasar Pakis

Ayam : Rp37.000/kg

Daging & Tulang Sapi

Daging D1 : Rp125.000/kg

Daging D2 : Rp115.000/kg

Rawisan/Rawonan : Rp105.000/kg

Iga : Rp90.000/kg

Buntut : Rp75.000/kg

Kikil : Rp95.000/kg

Jerohan

Hati : Rp60.000/kg

Babat : Rp85.000/kg

Usus : Rp80.000/kg

Paru (Masak) : Rp85.000/kg

Pasar Kupang Gunung

Ayam : Rp38.000/kg

Daging & Tulang Sapi

Daging D1 : Rp125.000/kg

Daging D2 : Rp120.000/kg

Rawisan/Rawonan : Rp110.000/kg

Buntut : Rp65.000/kg

Kikil : Rp100.000/kg

Jerohan

Hati : Rp70.000/kg

Babat : Rp90.000/kg

Usus : Rp90.000/kg

Paru (Masak) : Rp100.000/kg

Monitoring rutin ini menjadi bagian dari komitmen RPH Surabaya dalam menjaga stabilitas harga, ketersediaan pasokan, serta memberikan informasi terkini kepada masyarakat terkait kondisi pasar daging di Kota Surabaya.(ant)