Surabaya (rphsurabaya.co.id) - PT RPH Surabaya Perseroda bersama Juru Sembelih Halal (Juleha) Jawa Timur Kota Surabaya kembali menggelar kegiatan edukasi penyembelihan halal melalui Kajian Manajemen Kurban, Minggu (10/5/2026). Kegiatan ini diikuti 250 peserta delegasi takmir masjid dan musala dari berbagai daerah di Jawa Timur sebagai bekal menghadapi pelaksanaan kurban Iduladha 1447 H.

Ketua Dewan Pengawas Juleha Kota Surabaya, M. Heru Ar Rochim mengatakan, kajian tersebut bertujuan memberikan pemahaman kepada masyarakat mengenai tata kelola kurban dan penyembelihan hewan sesuai syariat Islam. Menurut Ustadz Heru, edukasi tersebut penting karena penyembelihan hewan kurban bukan sekadar proses teknis, tetapi juga bagian dari ibadah yang harus dilakukan dengan ihsan. “Maka ketika menyembelih hewan kurban, harus diperlakukan dengan baik dan sesuai tuntunan syariat,” jelasnya.

Dalam kajian ini, peserta juga mendapatkan pembekalan mengenai manajemen pelaksanaan kurban di lingkungan masjid dan musala, dengan materi penanganan hewan, proses penyembelihan halal, hingga pengelolaan panitia kurban.

Ke depan, Juleha Kota Surabaya juga akan menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Juru Sembelih Halal pada 23–24 Mei 2026. Peserta nantinya mendapat materi sejak pagi hingga sore hari, termasuk praktik ubudiyah dan pembinaan kedisiplinan ibadah bagi para calon juru sembelih halal. “Seorang juru sembelih wajib menjaga salat lima waktunya. Setelah mengikuti bimtek dan dinyatakan lulus, InsyaAllah mereka sudah layak menjadi juru sembelih halal,” katanya.

Sebagai bagian dari pelatihan, peserta juga akan melakukan praktik langsung penyembelihan di RPH Surabaya unit Pegirian. Peserta akan diajak melakukan praktik penyembelihan sapi hidup “Satu peserta satu ekor sapi hidup untuk praktik penyembelihan. Ini menjadi pelatihan keterampilan bagi para juru sembelih halal,” tambah Heru.

Sementara itu, Direktur Utama PT RPH Surabaya Perseroda, Fajar A Isnugroho menyampaikan bahwa kegiatan tersebut merupakan bagian dari rangkaian Bulan Bakti RPH Surabaya menyambut Iduladha 1447 H, yang meliputi Kajian Manajemen Kurban, Madrasah Asah, Bimbingan Teknis Juru Sembelih Halal, hingga praktik penyembelihan langsung di RPH Surabaya.

Menurut Fajar, kegiatan ini menjadi bentuk komitmen RPH Surabaya dalam meningkatkan kualitas pelaksanaan kurban di masyarakat. “Kegiatan ini menjadi pembekalan bagi masyarakat, khususnya panitia kurban di musala, masjid, dan yayasan agar pelaksanaan penyembelihan hewan kurban dapat berjalan lebih baik, halal, higienis, dan sesuai syariat,”ujarnya.(ant)