Surabaya (rphsurabaya.co.id) - Tim Monitoring Harga Daging PT RPH Surabaya Perseroda kembali melakukan pemantauan harga daging di sejumlah pasar tradisional Surabaya pada Kamis (7/5/2026). Monitoring dilakukan untuk memantau perkembangan harga sekaligus kondisi daya beli masyarakat menjelang Hari Raya Iduladha.

Ketua Tim Monitoring, drh. Bagus Aditya, M.Si, menyampaikan bahwa harga daging sapi mulai menunjukkan sedikit penurunan dibanding beberapa waktu sebelumnya. Meski demikian, kondisi pasar masih relatif sepi pembeli. “Harga daging hari ini sudah ada yang turun menjadi Rp125 ribu per kilogram. Sebelumnya sempat menyentuh Rp135 ribu bahkan di awal ada yang sampai Rp150 ribu,” ujar drh. Bagus.

Menurutnya, para pedagang mulai menurunkan harga untuk menarik minat pembeli. Namun penurunan harga masih sedikit karena margin keuntungan pedagang sudah sangat tipis. “Keluhan pedagang, meskipun harga sedikit turun, peminat masih sedikit. Pedagang berusaha menurunkan harga supaya pembeli datang, tapi mereka juga tidak bisa terlalu banyak menurunkan karena keuntungan sudah tipis,” jelasnya.

Ia menambahkan, kondisi ekonomi masyarakat turut memengaruhi pola belanja di pasar. Saat ini masyarakat cenderung membeli dalam jumlah kecil bahkan seperempat kilogram daging saja. “Pedagang bilang sekarang pembeli rata-rata membeli seperempat kilogram. Jadi memang daya beli masyarakat masih terbatas,” tambahnya.

Monitoring hari ini dilakukan di beberapa pasar yakni Pasar Sikatan, Pasar Manukan Kulon, Pasar Manukan Loka, dan Pasar Balongsari. Kegiatan dilakukan sejak pagi hari agar data harga yang diperoleh lebih aktual dan sesuai kondisi lapangan.

Berikut hasil monitoring harga daging PT RPH Surabaya Perseroda per Kamis, 7 Mei 2026:

Pasar Sikatan

Ayam : Rp38.000/kg

Daging & Tulang Sapi

Daging D1 : Rp125.000/kg

Daging D2 : Rp115.000/kg

Rawisan/Rawonan : Rp105.000/kg

Iga : Rp90.000/kg

Buntut : Rp75.000/kg

Jerohan

Hati : Rp55.000/kg

Babat : Rp90.000/kg

Usus : Rp90.000/kg

Paru (Masak) : Rp90.000/kg

Pasar Manukan Kulon

Ayam : Rp38.000/kg

Daging & Tulang Sapi

Daging D1 : Rp140.000/kg

Daging D2 : Rp125.000/kg

Rawisan/Rawonan : Rp110.000/kg

Iga : Rp90.000/kg

Buntut : Rp90.000/kg

Kikil : Rp90.000/kg

Jerohan

Hati : Rp60.000/kg

Babat : Rp80.000/kg

Usus : Rp80.000/kg

Paru (Masak) : Rp90.000/kg

Pasar Manukan Loka

Ayam : Rp37.000/kg

Daging & Tulang Sapi

Daging D1 : Rp130.000/kg

Daging D2 : Rp125.000/kg

Rawisan/Rawonan : Rp110.000/kg

Iga : Rp90.000/kg

Buntut : Rp90.000/kg

Kikil : Rp95.000/kg

Jerohan

Hati : Rp60.000/kg

Babat : Rp80.000/kg

Usus : Rp80.000/kg

Paru (Masak) : Rp90.000/kg

Pasar Balongsari

Ayam : Rp38.000/kg

Daging & Tulang Sapi

Daging D1 : Rp135.000/kg

Daging D2 : Rp130.000/kg

Rawisan/Rawonan : Rp115.000/kg

Iga : Rp95.000/kg

Buntut : Rp75.000/kg

Jerohan

Hati : Rp70.000/kg

Babat : Rp80.000/kg

Usus : Rp80.000/kg

Paru (Masak) : Rp80.000/kg

Monitoring harga daging ini dilakukan secara rutin sebagai bentuk komitmen RPH Surabaya dalam menjaga stabilitas harga pangan di masyarakat, sekaligus memantau dinamika pasar.(ant)